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食品中添加食品消泡剂的真正原因竟然是这个?

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人气:-发表时间:2022-04-02 16:33【

食品级消泡剂作为被允许在食品加工行业的一种添加剂产品,在常规的使用方法中也需要注意,不仅是为了保证消泡的能力,还要不影响食品本身。

在食品生产与加工中我们常常会看到泡沫的身影,导致泡沫的出现有多种原因。常见的有以下几种:

1.部分食品中含有丰富的蛋白质等一些营养物质,这类物质具有起泡特性,很容易导致泡沫的出现;

2.部分食物中也会含有亲脂的配基和亲水的糖基,具有很好的表面活性,也会导致大量泡沫的产生;

3.在高温环境下的食品也会产生大量持久的泡沫。

为了减少泡沫的影响,食品加工行业在生产加工过程中通过加入食品级消泡剂来消泡抑泡破泡。虽然食品级消泡剂被纳入允许使用的范畴内,但是在使用时,多少都会让人心生顾忌,毕竟作为需要入口的食品添加剂,其是否能够别纳入可以食用的范围,还是值得商榷的。 

食品消泡器1.jpg

天行健机电为了解决大家的泡沫烦恼,通过多年不断实验,研发出可以代替食品消泡剂的方法,即物理消泡器。物理消泡器在行业中的运用十分广泛,无论是制作过程还是食用过程中,都可以进行快速的消除泡沫。物理消泡器采用的是食品级不锈钢材质,完全可以代替传统人工添加,省时省力更高效,让您买的放心用的安心。

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